みんなで協力しておいしいすいとんを作ろう!

 

1.          テーブルに新聞紙をしく。

2.          スプーン(大)を用意する。組長・次長は味見用に食器も用意する。

3.          大根・にんじんの皮をむく。だいこんはイチョウ切り、にんじんは半月切りにする。

えのきだけは根もとを切りおとし、半分の長さにする。

じゃがいもはよく洗って芽をとりのぞき、皮付きのままアルミホイル2枚で包む。

バナナも皮付きのままアルミホイル2枚で包む。

ゴミはスーパーの袋に入れる。

4.          なべの内側を軽く水洗いする。なべの底に水で溶いたクレンザーをぬってから、かまどになべを置く。

5.          なべに水を半分ほどはる。

6.          大根・にんじん・だしのもと(1/3本)をなべに入れる。

7.          火を起こす。火が点いたら、火の近くにアルミホイルに包んだじゃがいもを置く。

なべの近くにアルミホイルに包んだバナナを置く。

8.          すいとんを準備する。

@    粉をプラスチックカップの黒い線のところまで入れ、いちごのパックにあける。粉はパック全体に広げる

A    水をプラスチックカップの赤い線の下まで入れ、粉の入ったいちごのパックに注ぐ。

B    スプーン(大)を使って、1つのかたまりになるまで粉をねる。

C    ベタベタとまとまらない時は、粉をカップに入れて、すこしずつパックに振り入れる。

D    ポロポロとまとまらない時は、スプーンに水を入れて、すこしずつパックに振り入れる。決してペットボトルから直接注がない。

9.          なべの水が沸いたら、えのきだけ・鶏肉をなべに入れる。

10.     あく(浮いてきた茶色のかたまり)をとる。味見をして、味がうすかったらだし    

のもとを足す。味がこかったら水を足す。

11.     スプーン(大)ですいとんを千切ってなべに入れる。

なべの中によゆうがあれば、2回目のすいとんを作り、入れる。

12.     2〜3分ぐつぐつとすいとんを煮る。もう一度味見をして、整える。

13.     食べる!

14.     片付ける。

使った道具がきれいに洗えているか、神田副長か清水副長のチェックを受ける。合格したら、倉庫へ道具をしまう。

 

火おこしの時にマッチを使い、注意する点が話せたら、チャレンジ章の探検家のこうもく2が取れるよ!